ふきのとうの味噌和えをつくりました

ずいぶん暖かい日が続いていますが、房総の方は更に暖かいイメージがありますね。

数年前からやたらとアライグマが増加している地域ですが、実際ハクビシンよりもアライグマの被害がほんとに多いのです。
さて、お昼過ぎには工事が終わったのでお客様のお母さんとふきのとうを採りに野山を散歩してきました。この辺りでは1月から採れるらしく、もうあんまり残ってないとのこと。僕の生まれ育った新潟は雪解けの3月頃だったっけなぁと懐かしく思いながらもコンビニ袋一袋分をお土産にいただきました。
ウチに帰って教えていただいたやり方でふきのとう味噌を作りました。
ヤバい、ご飯が止まらない!
ふきのとうを探しに行かなければ!
ふきのとう味噌を作りました
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